IL SIGNORE DEL TE'

Il samovar e' un oggetto tipicamente usato in Russia per la preparazione del te'.
Si tratta di un bollitore di capacita' variabile (solitamente da 3 a 15 litri) che consente di mantenere l' acqua calda per tutta la giornata.
Un tempo funzionava a carbone, oggi e' elettrico ed e' dotato di termostato per il mantenimento della temperatura desiderata.
Il bollitore e' dotato di un rubinetto erogatore dell' acqua posto lateralmente.
Sulla sua sommita viene posta una teiera che consente di preparare un te' molto concentrato che, mantenuto caldo dal vapore, viene poi utilizzato previa diluzione con l' acqua del rubinetto.